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紅あずま

特に関東地方で人気があり、市場に出回るもっとも一般的な品種。
甘みがあることから「甘藷(かんしょ)」とも呼ばれます。

紅あずまの特徴と産地

皮が濃い紅色で、中身が濃い黄色。繊維質が少なく、甘味が強い、人気の高い主要品種の一つです。
【主な産地】 茨城県、千葉県ほか

紅あずまを使ったお土産

・和楽堂 完熟や作右衛門 完熟スイートポテト
・かさまぽてと
・芋焼酎「あずま小町」
・本格焼酎「紅おごじょ」
・一口羊羹